Φαχίτας

5/5 (57 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

ΜΕΡΙΔΕΣ 3

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 20λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

3 στήθη κοτόπουλο

1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες

1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες

1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες

½ κ.σ. πιπεριές jalapenos, ψιλοκομμένο

20 ml ξύδι, βαλσάμικο

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για τη μαρινάδα:

1 κ.γ. τσίλι, σκόνη

1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

1 κ.γ ζάχαρη, κρυσταλλική

1 κ.σ κύμινο

½ κ.γ. ρίγανη

1 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. πιπέρι

1 κ.γ. σκόρδο, σκόνη

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αδειάζουμε τα κοτόπουλα και τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε ώστε όλα τα υλικά να πάνε παντού, φορώντας γάντια μιάς χρήσης. Μόλις όλα τα υλικά είναι καλά ανακατεμένα αφήνουμε τα κοτόπουλα μας στην άκρη για περίπου 10 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμα τα κοτόπουλα, τα κόβουμε με ένα ίσιο μαχαίρι σε κάθετες λεπτές φέτες.

Βάζουμε ένα τηγάνι να κάψει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε εκει τα κοτόπουλα.

Όταν είναι έτοιμα τα κοτόπουλα τα αφαιρούμε από το τηγάνι σε ένα μπολ.

Στο ήδη υπάρχον τηγάνι προσθέτουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις πιπεριές μας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Ύστερα προσθέτουμε τα κοτόπουλα και τα σοτάρουμε μαζί για 1 με 2 λεπτά ακόμα.

Σβήνουμε με ξύδι βαλσάμικο,αφαιρούμε από το τηγάνι και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

300kcal

15%
ΛΙΠΟΣ

15.4g

22%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

3.3g

17%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

32.7g

65%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

7.7g

3%
ΣΑΚΧΑΡΑ

3.3g

4%
ΑΛΑΤΙ

0.2g

3.333%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

1.4g

6%

#tsoulotip:

Οι πιπεριές μας πρέπει να μαγειρευτούν για να είναι μαλακές. Αν δούμε ότι παίρνουν γρήγορα χρώμα,χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Κοτόπουλο,

kotopoulo,

chicken,

mexican,

fajitas,

faxitas,

mexico,

chickem,

φαχίτας,

φαγίτας