Burritos

5/5 (72 ψήφοι)
ΜΕΡΙΔΕΣ 2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

2 τορτίγιες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 σνίτσελ κοτόπουλο

2 κ.σ. μαγιονέζα

Λίγη μουστάρδα

Λίγο μαρούλι

Λίγο καλαμπόκι, βρασμένο

Λίγα μαύρα φασόλια, βρασμένα

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά.
2
Μόλις αυτό γίνει βάζουμε τα σνίτσελ κοτόπουλο και τα ψήνουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ωραίο σκούρο χρώμα.
3
Σβήνουμε τη φωτιά και αποσύρουμε το τηγάνι από πάνω. Τοποθετούμε τα σνίτσελ σε ένα ξύλο κοπής όπου τα κόβουμε ώστε να κρυώσουν ελαφρώς.
4
Παράλληλα ετοιμάζουμε τις τορτίγιες για τη συναρμολόγηση του burrito, ζεσταίνοντας τες για μερικά δευτερόλεπτα πάνω από το μάτι που είχαμε πριν το τηγάνι.
5
Κόβουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε πάνω την τορτίγια. Απλώνουμε 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και την αλείφουμε σε όλη σχεδόν την επιφάνεια. Συνεχίζουμε βάζοντας λίγη μουστάρδα και έπειτα προσθέτουμε λίγο καλαμπόκι και λίγα φασόλια.
6
Τέλος βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, λίγη σαλάτα και κλείνουμε την τορτίγια ξεκινώντας διπλώνοντας πρώτα την αριστερή, έπειτα τη δεξιά πλευρά και στην συνέχεια ρολλάρουμε την τορτίγια.
7
Τέλος τυλίγουμε σφιχτά με το αλουμινόχαρτο κλείνοντας πολύ καλά τις άκρες.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    703kcal
    35%
  • ΛΙΠΟΣ
    53.8g
    77%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    10.6g
    53%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    20.7g
    41%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    37.5g
    14%
  • ΑΛΑΤΙ
    0.561g
    9.350%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    2.4g
    10%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Ζεστάνουμε λίγο τις τορτίγιες για να μαλακώσουν και να μη σπάσουν.