Γνωστό και ως Legendary burger, σκέτη απόλαυση!
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από λάπα, περασμένο δύο φορές από τη μηχανή (τα 800γρ. καθαρό κρέας και τα200γρ. λίπος), σε θερμοκρασία δωματίου
4 ψωμάκια για burger, κομμένα στη μέση
8 φέτες μπέικον
8 φέτες τυρί cheddar
2 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες
Onion rings, για το σερβίρισμα
BBQ sauce, για το σερβίρισμα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο