1. Home
...
2. Συνταγές
3. Κρεατικά
4. Burger από κρουασάν

Burger από κρουασάν

Εκτέλεση

1

Χωρίζουμε το κιμά σε 4 μπαλάκια, τα πατάμε καλά με τα χέρια μας, τα βουτυρώνουμε και από τις 2 πλευρές, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και στη μία πλευρά τους απλώνουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.

2

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τα μπιφτέκια πρώτα από τη πλευρά που είναι τα λαχανικά. Μόλις ψηθούν και από τις 2 πλευρές, μοιράζουμε τις φέτες Μετσοβόνε και μαγειρεύουμε μέχρι να ξεκινήσει να λιώνει το τυρί. Μόλις ετοιμαστούν τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.

3

Στο ίδιο τηγάνι που ψήσαμε τα burger, ψήνουμε και από τις 2 πλευρές τα κρουασάν αφού πρώτα τα έχουμε πατικώσει.

4

Σπάμε 2 αυγά σε ένα μπολ, τα χτυπάμε με 1 πιρούνι και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

5

Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, αδειάζουμε μέσα τα αυγά και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Μόλις ψηθεί η ομελέτα από τη μία πλευρά, την αναποδογυρίζουμε και βάζουμε στο κέντρο της 4 φέτες cheddar. Κλείνουμε την ομελέτα σε φάκελο, ούτως ώστε να καλυφθεί το τυρί και τη μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα άλλα 2 αυγά και το υπόλοιπο τυρί cheddar.

6

Πάνω από ένα κρουασάν βάζουμε σαλάτα κόσλοου, 2 μπιφτέκια το ένα πάνω στο άλλο, την ομελέτα και κλείνουμε με άλλο ένα κρουασάν. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  973kcal
  49%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  57.1g
  114%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  36.1g
  14%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  10g
  11%
• ΛΙΠΟΣ

  66.4g
  95%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  39.8g
  199%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  2.8g
  12%
• ΑΛΑΤΙ

  1.3g
  21.667%

#tsoulotip:

 1. Ψήνοντας τα λαχανικά μαζί με τα μπιφτέκια τα βοηθάμε να καραμελώσουν και να βγάλουν τα αρώματά τους μέσα στο μπιφτέκι. 2. Δεν ψήνουμε πάρα πολύ την ομελέτα ούτως ώστε να μπορέσουμε να τυλίξουμε εύκολα το τυρί. 

Κρεατικά,

γαλλική,

αμερικάνικη συνταγή