1. Home
...
2. Συνταγές
3. Κοτόπουλο
4. Κοτόπουλο με σιτάρι και λιαστή ντομάτα

Κοτόπουλο με σιτάρι και λιαστή ντομάτα

Εκτέλεση

1

Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ μαζί με το ξύδι, τον άνηθο, το σκόρδο, τη ρίγανη, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο και φορώντας γάντια μιας χρήσης ανακατεύουμε. Παράλληλα, τοποθετούμε ένα τηγάνι να κάψει σε δυνατή φωτιά.

2

Έπειτα, αδειάζουμε μέσα στο τηγάνι το κοτόπουλο μαζί με τη μαρινάδα του και σοτάρουμε καλά από όλες τις πλευρές. Μόλις σοταριστεί, το αδειάζουμε σε ένα νέο μπολ.

3

Στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το σιτάρι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά (ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε περίπτωση που χρειάζεται).

4

Ύστερα, ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο(μαζί με όσα ζουμιά μπορεί να έχει βγάλει), τη λιαστή ντομάτα, το κουκουνάρι, τις ελιές, το ζωμό, το σπανάκι, το χυμό λεμονιού και σιγοβράζουμε, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

5

Σερβίρουμε ζεστό σε πιάτα.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  271kcal
  14%
• ΛΙΠΟΣ

  11.5g
  16%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  2.1g
  11%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  26.1g
  52%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  16.7g
  6%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  0.8g
  1%
• ΑΛΑΤΙ

  0.7g
  11.667%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  3.5g
  15%

#tsoulotip:

Ξεκινάμε το ψήσιμο του κοτόπουλου από την πλευρά της πέτσας, ακόμα και αν δεν έχει.

Κοτόπουλο,

kotopoulo,

chicken,

sitari,

σιτάρι,

λιαστή ντομάτα,

liasti ntomata,

wheat,

dried tomato