Κοτόπουλο με ρύζι και κάρυ

5/5 (81 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

ΜΕΡΙΔΕΣ 4

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κυβάκια 4x4

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 ντομάτες κομμένες στα οκτώ

2 κ.σ. κάρυ σε σκόνη

2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

50 γρ. baby σπανάκι

150 γρ. ρύζι μπασμάτι

450 ml. ζωμό κοτόπουλου

Αλάτι-πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και το θωρακίζουμε καλά από όλες τις πλευρές.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1 λεπτό ακόμη.

Έπειτα ρίχνουμε το ρύζι, το κάρυ, τις ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το ζωμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να βράσει το ρύζι.

Τέλος αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το γιαούρτι και το σπανάκι. Σερβίρουμε ανακατεύουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

334kcal

17%
ΛΙΠΟΣ

7g

10%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

1g

5%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

28g

56%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

38g

15%
ΣΑΚΧΑΡΑ

3g

3%
ΑΛΑΤΙ

0g

0%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

3g

13%

#tsoulotip:

Βάζουμε το σπανάκι στο τέλος ώστε να μη μαραθεί.

Κοτόπουλο,

chicken,

Κρεατικά,

κάρυ,

stopikaifeat,

easy recipes,

grigores sintages,

γρήγορες συνταγές,

εύκολες συνταγές,

eukoles sintages,

κοτοπουλο με κάρυ,

curry,

curry chicken