Τυροκροκέτες σε σχήμα νυχτερίδας

5/5 (53 ψήφοι)

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης βρίσκεται σε Halloween mood και σας ετοιμάζει για εσάς και τα παιδιά σας, γρήγορες τυροκροκέτες vegetarian σε σχήμα νυχτερίδας. Το τέλειο σνακ για τα τραπέζια του Halloween και όχι μόνο.

ΜΕΡΙΔΕΣ 12

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

230 γρ. τυρί κρέμα

120 γρ. τυρί κότατζ

80-90 γρ. μπισκότο, τριμμένο

2 φύλλα τορτίγιας

Για το πανάρισμα:

4 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης, θρυμματισμένα

2 κ.σ. παπαρουνόσποροι

2 κ.σ. μαύρο σουσάμι

Ελιές, ροδέλες

Για το σερβίρισμα:

Chutney καυτερής πιπεριάς

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 150°C στον αέρα.

Παίρνουμε τις τορτίγιες και με ένα ίσιο μαχαίρι σχηματίζουμε τα φτερά, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 10 λεπτά.

Αδειάζουμε σε ένα μπολ παράλληλα τα τυριά, τα μπισκότα και φορώντας γάντια μιας χρήσεως, ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας και σχηματίζουμε μπαλάκια των 30 γρ. περίπου.

Παίρνουμε 3 μπολ και αδειάζουμε στο ένα τα φιστίκια, στο δεύτερο τους παπαρουνόσπορους και στο τρίτο το μαύρο σουσάμι. Μαρινάρουμε τα μπαλάκια όπως επιθυμούμε, περνώντας τα από τα 3 μείγματα, τοποθετούμε τα φτερά και στολίζουμε με τις ελιές.

Σερβίρουμε με chutney καυτερής πιπεριάς.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

138kcal

7%
ΛΙΠΟΣ

10.5g

15%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

4.9g

25%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

4.3g

9%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

7.4g

3%
ΣΑΚΧΑΡΑ

0.4g

0%
ΑΛΑΤΙ

0.1g

1.667%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

0.9g

4%

#tsoulotip:

Μπορούμε να πανάρουμε με ότι ξηρούς καρπούς επιθυμούμε.

Vegetarian,

vegetarian,

βετζετάριαν,