Λαχταριστά σοκολατάκια με καρύδια από τον σεφ Γιώργο Τσούλη! Για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!
90 γρ. βούτυρο, λιωμένο
150 γρ. ζαχαρούχο γάλα
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
110 γρ. καστανή ζάχαρη
165 γρ. γλυκόζη
250 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη