Κοτόπουλο με κάρυ και μήλα
Μια πανεύκολη, γρήγορη και γευστική πρόταση για ένα γεύμα Ινδικό! Ο chef Γιώργος Τσούλης σας δείχνει πως να ετοιμάσετε κοτόπουλο με κάρυ και μήλα στο σπίτι. Must try.
ΜΕΡΙΔΕΣ
5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
2/5
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε χοντρά κομμάτια
1 κόκκινο μήλο, κομμένο σε κομμάτια
400 ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. κάρυ
¼ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
1 κόκκινο μήλο, κομμένο σε κομμάτια
400 ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. κάρυ
¼ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Εκτέλεση
1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο για 1-2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
2
Προσθέτουμε το μήλο και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
3
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το κάρυ και το τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
4
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο μαϊντανό.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ153kcal8%
-
ΛΙΠΟΣ7g10%
-
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ2.9g15%
-
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ15g30%
-
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ8g3%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ5g6%
-
ΑΛΑΤΙ0.02g0.333%
-
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ1.6g7%
#tsoulotip:
Μπορούμε να προσθέσουμε κρέμα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος για ένα πιο αυθεντικό αποτέλεσμα.