1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γρήγορα πιάτα
4. Σουβλάκια συκώτι τυλιχτά με μπέικον

Σουβλάκια συκώτι τυλιχτά με μπέικον

Εκτέλεση

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C πάνω-κάτω.

2

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, το πορτοκάλι, το συκώτι και αφήνουμε να μαριναριστεί το λιγότερο 30 λεπτά.

3

Βγάζουμε το συκώτι από την μαρινάδα, στεγνώνουμε με ένα χαρτί και τυλίγουμε με τις φέτες μπέικον.

4

Περνάμε το συκώτι στα ξυλάκια για σουβλάκι και απλώνουμε σε ένα πυρέξ.

5

Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι το ελαιόλαδο με την πάπρικα και αλείφουμε με ένα πινέλο τo μπέικον.

6

Ψήνουμε για 10-12 λεπτά (δεν θέλουμε να ψηθεί πολύ το συκώτι, για να μην είναι σκληρό) και σερβίρουμε με καραμελωμένα κρεμμύδια.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  425kcal
  21%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  34g
  68%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  9.6g
  4%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  4.7g
  5%
• ΛΙΠΟΣ

  27.6g
  39%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  7.5g
  38%
• ΑΛΑΤΙ

  0.7g
  11.667%

#tsoulotip:

1. Προσοχή στο ψήσιμο στο συκώτι να μην παραψηθεί. 2. Μπορούμε να το ψήσουμε είτε σε σχαροτήγανο είτε σε ψησταριά. 3. Όσο πιο πολύ μαριναριστεί το συκώτι, τόσο καλύτερα.