Χωριάτικη μπρουσκέτα

0/5 (0 ψήφοι)

Απίθανη χωριάτικη μπρουσκέτα με ντοματίνια και κρίταμο από τον chef Γιώργο Τσούλη, που θα φτιάχνετε συνέχεια! Ιδανική για ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα, αυτή η μπρουσκέτα συνδυάζει απλές, αγνές γεύσεις σε μια αναπάντεχη γευστική απόλαυση.

ΜΕΡΙΔΕΣ 3

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα 4

1 κ.σ. κρίταμο

1 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες

¼ κρεμμυδιού, κομμένο σε φέτες

½ πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες

100 γρ. φέτα, τριμμένη

3 φέτες χωριάτικο ψωμί

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, βάζουμε τα ντοματίνια, το κρίταμο, τις ελιές, το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και τη φέτα. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετούμε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τις φέτες ψωμιού, μέχρι να χρυσαφίσουν και από τις δύο πλευρές.

Απλώνουμε το μείγμα με τα ντοματίνια πάνω στις ψημένες φέτες ψωμιού και σερβίρουμε τη χωριάτικη μπρουσκέτα, πασπαλίζοντας με λίγη ρίγανη.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

180kcal

9%
ΛΙΠΟΣ

9.9g

14%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

4.3g

22%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

6.7g

13%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

17g

7%
ΣΑΚΧΑΡΑ

3g

3%
ΑΛΑΤΙ

0.49g

8.167%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

1.5g

6%

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε αγγούρι και κάππαρη πάνω στην μπρουσκέτα ή ό,τι άλλα υλικά μας αρέσουν.

vegetarian,

μπρουσκέτες,

bruchettes,

bruschette,

ορεκτικό