Γρήγορο πεϊνιρλί
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα
150 γρ. φέτα τριμμένη
120 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
120 γρ. τυρί ρικότα
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
Αλάτι-Πιπέρι
Ρίγανη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1
Τοποθετούμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, την ανοίγουμε με τα χέρια μας και τη χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη.
2
Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε το κάθε κομμάτι ζύμης σε οβάλ σχήμα πάχους 3 χιλ.
3
Πιάνουμε το κάθε κομμάτι ζύμης από τα άκρα και το μεταφέρουμε σε μία λαδόκολλα. Απαλά τραβάμε τις άκρες του ζυμαριού για να το μακρύνουμε λίγο.
4
Τοποθετούμε στην επιφάνεια του πρώτα το τυρί ρικότα, μετά τη φέτα και τέλος τη μοτσαρέλα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης.
5
Στη συνέχεια αλείφουμε το κάθε πεϊνιρλί με λιωμένο βούτυρο.
6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς σε αντιστάσεις πάνω-κάτω και τοποθετούμε ένα ταψί του φούρνου γυρισμένο ανάποδα για 5 λεπτά μέχρι να πυρώσει.
7
Μόλις πυρώσει, το αφαιρούμε προσεκτικά από το φούρνο, πασπαλίζουμε την επιφάνεια του με λίγο αλεύρι και τοποθετούμε επάνω τα πεϊνιρλί.
8
Ψήνουμε σε δόσεις για 10-12 λεπτά.
9
Μόλις είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστά.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ381kcal19%
-
ΛΙΠΟΣ32.5g46%
-
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ21g105%
-
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ12.6g25%
-
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ10.9g4%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ1.6g2%
-
ΑΛΑΤΙ0.7g11.667%
#tsoulotip:
Μπορείτε να βάλτε ρίγανη μέσα στη ζύμη καθώς τη ζυμώνετε, για να έχετε ένα ακόμα καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.