Corn dog muffins

5/5 (84 ψήφοι)

Πανεύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει αγαπημένα corn dog muffins. Ένα σνακ για παιδιά και ενήλικες, για κάθε ώρα και στιγμή που θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή.

ΜΕΡΙΔΕΣ 12

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 20λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 2/5

Υλικά

230 ml ξινόγαλο

140 γρ. καλαμποκάλευρο

120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

110 γρ. βούτυρο, λιωμένο

70 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

4 λουκάνικα για hot dog, τύπου Φρανκφούρτης, κομμένα στα 3

2 medium αυγά

½ κ.γ. σόδα

Για το σερβίρισμα:

Σπιτική κέτσαπ

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C στον αέρα.

Αδειάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και με ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά, ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη.

Προσθέτουμε το ξινόγαλο, το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, τη σόδα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι μία φόρμα για cupcakes και γεμίζουμε την κάθε θήκη μέχρι τη μέση περίπου, βουλιάζουμε στο κέντρο τα λουκάνικα και ψήνουμε για 8 με 10 λεπτά.

Σερβίρουμε μόλις είναι έτοιμα.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

218kcal

11%
ΛΙΠΟΣ

12.1g

17%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

6.2g

31%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

4.6g

9%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

23.1g

9%
ΣΑΚΧΑΡΑ

6.6g

7%
ΑΛΑΤΙ

0.2g

3.333%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

1.1g

5%

#tsoulotip:

Μπορούμε να βάλουμε αντί για λουκάνικο Φρανκφούρτης και κανονικό λουκάνικο.

γρήγορο πιάτο,

grigoro piato