1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γρήγορα πιάτα
4. Μπρουσκέτες με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

Μπρουσκέτες με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

Εκτέλεση

1

Βάζουμε σε ένα καυτό τηγάνι τα ντοματίνια και τα αφήνουμε, μέχρι να πάρουν σκούρο χρώμα.

2

Προσθέτουμε λίγο λάδι, το ξύδι, πιπέρι, αλάτι. Αφήνουμε το ξύδι να εξατμιστεί και σπάμε τα ντοματίνια με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τον βασιλικό και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.

3

Ψήνουμε σε ένα άλλο τηγάνι τα ψωμιά με λάδι, μέχρι να πάρουν χρώμα.

4

Αλείφουμε τα ψωμιά με πέστο, βάζουμε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας, τη μοτσαρέλα και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  185kcal
  9%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  12.4g
  25%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  21.7g
  8%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  2.6g
  3%
• ΛΙΠΟΣ

  5.4g
  8%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  3.2g
  16%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  1.6g
  7%
• ΑΛΑΤΙ

  0.4g
  6.667%

#tsoulotip:

Πρέπει να καίει πολύ καλά το τηγάνι, πριν βάλουμε τα ντοματίνια, για να πάρουν χρώμα από έξω και να σκάσουν όταν ρίξουμε το λάδι.

Vegetarian,

1