1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γλυκά
4. Ζελέ με αμύγδαλα και σοκολάτα

Ζελέ με αμύγδαλα και σοκολάτα

Εκτέλεση

1

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι μαζί με το κόρν φλάουερ και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

2

Σε ένα κατσαρολάκι αδειάζουμε το γάλα, τη βανίλια, τη ζάχαρη, το μείγμα με το αλεύρι και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πήξει η κρέμα.

3

Ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και ανακατεύουμε εκ νέου. Αδειάζουμε το μείγμα σε 4 ποτήρια που χωράνε μέσα περίπου 250 ml αφού πρώτα τα έχουμε λαδώσει.

4

Καλύπτουμε τα ποτήρια με μεμβράνη, τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

5

Ξεφορμάρουμε με προσοχή μόλις περάσουν οι δύο ώρες, κόβουμε το ζελέ στη μέση ώστε να δημιουργήσουμε 2 ίδια. Κάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα ποτήρια.

6

Αδειάζουμε σε ένα πιάτο τα αμύγδαλα και ρολάρουμε τα ζελέ ώστε να πάει παντού. Αν δούμε πως το αμύγδαλο δεν κολλάει καλά, μπορούμε να τα βρέξουμε λίγο.

7

Βάζουμε λίγη σοκολάτα από πάνω και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  256kcal
  13%
• ΛΙΠΟΣ

  13.1g
  19%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  4.7g
  24%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  9.2g
  18%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  27.1g
  10%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  9.6g
  11%
• ΑΛΑΤΙ

  0.08g
  1.333%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  2.5g
  10%

#tsoulotip:

Λαδώνουμε τα ποτήρια για να μπορούμε να ξεφορμάρουμε πιο εύκολα. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για να προλάβει να ψηθεί το αλεύρι και να μην έχουμε τη γεύση του.

Vegetarian,

vegetarian,

βετζετάριαν,

2