MENU
    ...
  1. Γλυκά
  2. Zebra κέικ

Zebra κέικ

V
5/5 (56 ψήφοι)
Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών
Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Ένα κέικ με σοκολάτα και βανίλια που δε θα σταματήσετε να φτιάχνετε!

ΜΕΡΙΔΕΣ 7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 50λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

300 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

3 κ.σ. κακάο, κοσκινισμένο

½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

4 αυγά, large

220 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

250 ml γάλα, πλήρες

160 ml ηλιέλαιο

½ κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη μαζί με τα αυγά και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν.
2
Έπειτα, προσθέτουμε το γάλα, το ηλιέλαιο, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε για ένα λεπτό ακόμα.
3
Στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, ρίχνουμε σε δόσεις το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4
Κατόπιν, χωρίζουμε το μείγμα σε 2 μπολ, ρίχνουμε στο ένα από αυτά το κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5
Ύστερα, παίρνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 20εκ., στην οποία έχουμε στρώσει λαδόκολλα, ρίχνουμε 3 κ.σ. από το λευκό μείγμα, ακριβώς από πάνω καλύπτουμε με 3 κ.σ. από το σοκολατένιο και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα μείγματα.
6
Αμέσως μετά, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C στον αέρα για 30-35 λεπτά.
7
Μόλις ψηθεί, αφαιρούμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και ξεφορμάρουμε.
8
Τέλος, αφήνουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    459kcal
    23%
  • ΛΙΠΟΣ
    22.4g
    32%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    3.2g
    16%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    8.1g
    16%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    59g
    23%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    29.3g
    33%
  • ΑΛΑΤΙ
    0.2g
    3.333%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    3.6g
    15%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Προσέχουμε να μην κουνάμε το σκεύος όταν αδειάζουμε τα μείγματα σε αυτό για να μην ομογενοποιηθούν.
Vegetarian,
vegetarian,
Σοκολάτα,
chocolate,
Κέικ,
cake,
vanilla,
vanilia,
βανίλια,
choco,
kakao,
κακάο,
zebra,
2