Τρουφάκια με πραλίνα φουντουκιού

5/5 (1 ψήφοι)
Ο chef Γιώργος Τσούλης έχει τη συνταγή για τα πιο νόστιμα γλυκά τρουφάκια με πραλίνα φουντουκιού που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! 
ΜΕΡΙΔΕΣ 6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

200 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ
100 ml καφέ espresso
100 γρ. τυρί μασκαρπόνε
100 γρ. πραλίνα φουντουκιού


Για το σερβίρισμα

Κακάο 

Εκτέλεση

1
Ρίχνουμε στο πολυκοπτικό τα μπισκότα σαβαγιάρ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
2
Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός της πραλίνας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3
Παίρνουμε 80 γρ. από το μείγμα και το πατάμε με τα χέρια μας. Βάζουμε στο κέντρο λίγη από την πραλίνα και πλάθουμε σε μπαλάκια.
4
Περνάμε το κάθε μπαλάκι από το κακάο ώστε να καλυφθεί παντού και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    240kcal
    12%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.5g
    11%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    33.5g
    13%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    13.9g
    15%
  • ΛΙΠΟΣ
    10.1g
    14%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    1.9g
    10%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    1.1g
    5%
  • ΑΛΑΤΙ
    0.04g
    0.667%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

 Για να γεμίσουμε πιο εύκολα τα τρουφάκια μπορούμε να βάλουμε την πραλίνα στο ψυγείο ώστε να σφίξει.