Τρουφάκια με φουντούκια
Τα πιο νόστιμα και γευστικά τρουφάκια χωρίς ίχνος ζάχαρης!
ΜΕΡΙΔΕΣ
9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
150 γρ. φουντούκια, θρυμματισμένα
2 κ.σ. κακάο, κοσκινισμένο
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. δάκρυα μαύρης σοκολάτας
2-3 κ.σ. νερό, χλιαρό
10 φουντούκια, ολόκληρα
Εκτέλεση
1
Σε ένα πολυκοπτικό, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα φουντούκια, το κακάο, το σιρόπι σφενδάμου, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι, τα δάκρυα μαύρης σοκολάτας και το χλιαρό νερό. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να διαλυθούν και να δημιουργηθεί ένα εύπλαστο μείγμα.
2
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ και δημιουργούμε μπαλάκια των 20 γρ.
3
Μπίγουμε στο κάθε μπαλάκι ένα φουντούκι και τα ξαναπλάθουμε ώστε να εισχωρήσει στο κέντρο και να μη φαίνεται.
4
Σερβίρουμε τα τρουφάκια κατευθείαν ή τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ116kcal6%
-
ΛΙΠΟΣ10g14%
-
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ0.9g5%
-
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ2.5g5%
-
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ6.3g2%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ3g3%
-
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ2.2g9%
#tsoulotip:
Προσθέτουμε πρώτα τις 2 κουταλιές νερό και αν δούμε ότι το μείγμα δεν βγαίνει εύπλαστο, τότε προσθέτουμε και την τρίτη.