Τρουφάκια με αβοκάντο

5/5 (64 ψήφοι)

Τρουφάκια με αβοκάντο, βρώμη, cranberries & καρύδια! Μια καινούργια ιδέα από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη για ένα γρήγορο, θρεπτικό & πεντανόστιμο σνακ.

ΜΕΡΙΔΕΣ 12

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

½ αβοκάντο, καθαρισμένο και χωρίς κουκούτσι

50 γρ. καρύδια

130 γρ. δάκρυα σοκολάτας, λιωμένα

¼ κ.γ. αλάτι

110 γρ. νιφάδες βρώμης

50 γρ. cranberries

Κακάο, για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε ένα multi, προσθέτουμε το αβοκάντο, τα καρύδια, τη σοκολάτα, και το αλάτι. Χτυπάμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη βρώμη και τα cranberries. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης.

Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια των 20 γρ. και πασπαλίζουμε με κακάο.

Σερβίρουμε τα τρουφάκια ή τα διατηρούμε στο ψυγείο.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

99kcal

5%
ΛΙΠΟΣ

6.4g

9%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

3.9g

20%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

1.4g

3%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

9.3g

4%
ΣΑΚΧΑΡΑ

6.1g

7%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

1.6g

7%

#tsoulotip:

1. Προσέχουμε τα αβοκάντο να είναι ώριμα. 2. Μπορούμε να μεταφέρουμε τα τρουφάκια στο ψυγείο για 2 ώρες πριν σερβίρουμε, ώστε να σφίξουν περισσότερο.

Vegetarian,

Dairy Free,

vegetarian,

Σοκολάτα,

chocolate,

Dairy Free,

βρώμη,

αβοκάντο,

avocado,

avocando,

cacao,

kakao,

κακάο,

oat,

coco,

τρουφάκια,

oats,

coconut,

troufakia,

karida,

sokolatakia,

energy balls,

καρύδα,

βρομη,

σοκολατένια,

ένερτζι μπολς,

σοκολατακια,

energy ball,

energy ball avocado,

avocanto,

καρίδα,