1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γλυκά
4. Ρολό λευκής σοκολάτας

Ρολό λευκής σοκολάτας

Εκτέλεση

1

Αδειάζουμε τη σοκολάτα σε ένα μεταλλικό μπολ και την λιώνουμε με την μέθοδο μπέν μαρί. Την αφήνουμε λίγο στην άκρη να κρυώσει, όχι πάρα πολύ, και να σφίξει. Έπειτα, αδειάζουμε μέσα και τα υπόλοιπα υλικά.

2

Απλώνουμε δύο φύλλα μεμβράνης στον πάγκο εργασίας το ένα δίπλα στο άλλο και με τη βοήθεια ενός πινέλου αλείφουμε την επιφάνεια τους με λίγο ηλιέλαιο.Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, το οποίο έχουμε βουτήξει ελαφρώς σε ηλιέλαιο, αδειάζουμε το μείγμα στη μία πλευρά των φύλλων μεμβράνης κι έπειτα, βουτάμε ξανά το κουτάλι στο ηλιέλαιο και απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα, ώστε να δημιουργήσουμε ένα ορθογώνιο σχήμα.

3

Ρολάρουμε το μείγμα και με τη βοήθεια της μεμβράνης το πιέζουμε ελαφρώς, ώστε να δημιουργήσουμε το σχήμα μιας καραμέλας.

4

Τοποθετούμε το ρολό στο ψυγείο για 2 ώρες, μέχρι να σφίξει. Μόλις είναι έτοιμο αφαιρούμε, κόβουμε και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  692kcal
  35%
• ΛΙΠΟΣ

  38.6g
  55%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  17.5g
  88%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  11.5g
  23%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  78.5g
  30%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  60.6g
  67%
• ΑΛΑΤΙ

  0.2g
  3.333%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  4.7g
  20%

#tsoulotip:

Μπορούμε να βάλουμε ότι αποξηραμένα φρούτα θέλουμε.

Vegetarian,

vegetarian,

2