1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γλυκά
4. Ραβανί με ρύζι

Ραβανί με ρύζι

Εκτέλεση

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200°C στον αέρα. Πλένουμε το ρύζι καλά για 20 λεπτά περίπου κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να φύγει όλο το άμυλο. Το στεγνώνουμε καλά απλώνοντας το πάνω σε μια πετσέτα και μετά το ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ.

2

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και τη βανίλια και μόλις πάρουν μια βράση ρίχνουμε το ρύζι και το βούτυρο.

3

Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει.

4

Μόλις πάρει τη πρώτη βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πήξει εντελώς.

5

Όταν αρχίσει να ξεκολλάει γύρω από την κατσαρόλα σημαίνει πως είναι έτοιμο.

6

Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί, το βουτυρώνουμε, βάζουμε το μείγμα με το ρύζι, το πατάμε με ένα κουτάλι για να κάτσει καλά, με ένα μαχαίρι το χαράζουμε σαν μπακλαβά και το αφήνουμε στο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 1 ώρα και 10 λεπτά.

7

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και σερβίρουμε το ραβανί ζεστό.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  947kcal
  47%
• ΛΙΠΟΣ

  16.9g
  24%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  10.5g
  53%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  7.5g
  15%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  202.1g
  78%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  121.9g
  135%
• ΑΛΑΤΙ

  0.1g
  1.667%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  1.7g
  7%

#tsoulotip:

Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε αμύγδαλα στο κάθε κομμάτι. Μπορούμε να το αρωματίσουμε όπως θέλουμε. Τέλος, προσοχή στο ρύζι, πρέπει να έχει βγάλει όλο το άμυλο πριν το βράσουμε για να γίνει κολλώδες και να βγει το γλυκό.

Vegetarian,

Gluten Free,

Gluten Free,

vegetarian,

χωρίς γλουτένη,

βετζετάριαν,

2,

3