Πουτίγκα με καραμέλα και μπανάνα

5/5 (89 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Γλυκάρα που θα τρελαθείτε! Πουτίγκα με καραμέλα και μπανάνα!

ΜΕΡΙΔΕΣ 5

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 50λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 3/5

Υλικά

400 ml γάλα

100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

4 αυγά, medium

4 μπανάνες

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα τηγάνι ζάχαρη και το τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει καραμέλα.

Έπειτα, αδειάζουμε την καραμέλα σε μια στρογγυλή φόρμα διαστάσεων 20 εκ και την αφήνουμε να κρυώσει.

Παράλληλα, αδειάζουμε στο πολυκοπτικό τα αυγά, τις μπανάνες, το γάλα και χτυπάμε για 4 με 5 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Κατόπιν, αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα, τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και την τοποθετούμε μέσα σε μια κατσαρόλα που τη γεμίζουμε μέχρι τη μέση με βραστό νερό, προσέχοντας να μην μπει νερό μέσα στη φόρμα. Καπακόνουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 35 με 40 λεπτά.

Έπειτα, αφαιρούμε προσεκτικά τη φόρμα από το νερό, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και στην συνέχεια αναποδογυρίζουμε, ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

209kcal

10%
ΛΙΠΟΣ

4.6g

7%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

1.9g

10%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

6.8g

14%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

38.8g

15%
ΣΑΚΧΑΡΑ

29.3g

33%
ΑΛΑΤΙ

0.07g

1.167%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

2.1g

9%

#tsoulotip:

Μπορούμε να βάλουμε και ξηρούς καρπούς μέσα στην κρέμα.

Vegetarian,

Gluten Free,

vegetarian,

Μπανάνα,

Καραμέλα,

dessert,

γλυκό,

banana,

χωρίς γλουτένη,

βετζετάριαν,

bananas,

desserts,

πουτίγκα,

Poutiga,

poutigka,

αγγλική,

poytiga,

poytigka,

αγγλική συνταγή,