1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γλυκά
4. Παγωτό blueberries (μύρτιλο)

Παγωτό blueberries (μύρτιλο)

Εκτέλεση

1

Βάζουμε στο πολυκοπτικό τα blueberries, τα χτυπάμε, μέχρι να πολτοποιηθούν και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

2

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος, κατευθείαν παγωμένη από το ψυγείο, και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει λίγο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη σε δόσεις, και χτυπάμε, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

3

Ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να σφίξει το μείγμα.

4

Προσθέτουμε τα πολτοποιημένα blueberries και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα, μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

5

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα σκεύος, το απλώνουμε ομοιόμορφα και το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη, προσέχοντας να εφάπτεται ακριβώς επάνω στην επιφάνεια του παγωτού.

6

Τοποθετούμε το παγωτό στην κατάψυξη για 4-5 ώρες, μέχρι να παγώσει.

7

Σερβίρουμε το παγωτό blueberries με φιστίκια Αιγίνης και μαρμελάδα.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  302kcal
  15%
• ΛΙΠΟΣ

  8.3g
  12%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  5.8g
  29%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  7.9g
  16%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  51.1g
  20%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  48.8g
  54%
• ΑΛΑΤΙ

  0.1g
  1.667%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  1.2g
  5%

#tsoulotip:

Σκεπάζουμε το παγωτό με μεμβράνη η οποία να εφάπτεται στην επιφάνειά του, για να μην κρυσταλλώσει. 
Μπορεί να χρειαστεί να μείνει στην κατάψυξη περισσότερο από 5 ώρες, ανάλογα με την κατάψυξη.

vegetarian,

χωρίς γλουτένη,

βετζετάριαν,

παγωτό,

blueberries,

Ice cream,

pagoto,

pagwto,

μύρτιλλα