1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γλυκά
4. Παγωτό σοκολάτα

Παγωτό σοκολάτα

Εκτέλεση

1

Στον κάδο του μίξερ, βάζουμε την κρέμα γάλακτος και τη χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, μέχρι να δημιουργηθεί μια ωραία σαντιγί.

2

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο, το εκχύλισμα βανίλιας, το ζαχαρούχο γάλα, τα δάκρυα σοκολάτας και τη λιωμένη κουβερτούρα και χτυπάμε μέχρι να πήξει ελαφρώς και να δημιουργήσουμε ένα λείο και αφράτο μείγμα. Προσέχουμε, όμως, να μην παραχτυπήσουμε την κρέμα γάλακτος, γιατί θα κόψει.

3

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ 30x15 εκ. και με ένα κουτάλι το απλώνουμε σε όλη την επιφάνειά της.

4

Καλύπτουμε τη φόρμα με μεμβράνη η οποία να εφάπτεται στην επιφάνεια του παγωτού, και τη μεταφέρουμε στην κατάψυξη για περίπου 6- 8 ώρες.

5

Σερβίρουμε το παγωτό σοκολάτας με σιρόπι βύσσινο, τριμμένη σοκολάτα και μπισκότα σοκολάτας.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  516kcal
  26%
• ΛΙΠΟΣ

  21.9g
  31%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  14.8g
  74%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  9.5g
  19%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  74g
  28%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  68.1g
  76%
• ΑΛΑΤΙ

  0.1g
  1.667%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  2.5g
  10%

#tsoulotip:

Αν θέλουμε ακόμα πιο πλούσια σοκολατένια γεύση, μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερη κουβερτούρα ή κακάο.

Σοκολάτα,

chocolate,

παγωτό,

Ice cream