Παγωτό μπανάνα με κομμάτια σοκολάτας

V
5/5 (61 ψήφοι)
Εύκολη συνταγή για παγωτό μπανάνα, με απολαυστικά κομμάτια σοκολάτας! Από τον chef Γιώργο Τσούλη.
ΜΕΡΙΔΕΣ 3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΑΝΑΜΟΝΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

250 γρ. μπανάνες
150ml γάλα, πλήρες
50 γρ. Κουβερτούρα, σε σταγόνες


Για το σερβίρισμα


Φυστικοβούτυρο 

Εκτέλεση

1
Κόβουμε τις μπανάνες σε μικρές ροδέλες και τις τοποθετούμε σε μια σακούλα τροφίμων. Τη τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν καλά, φροντίζοντας να είναι σε μια στρώση και όχι ενωμένες όλες μαζί ώστε να είναι πιο εύκολες στη διαχείριση τους.
2
Αφού παγώσουν, τοποθετούμε τις μπανάνες στο μπλέντερ με την μισή ποσότητα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο και βελούδινο αποτέλεσμα.
3
Συμπληρώνουμε το υπόλοιπο γάλα και ξαναχτυπάμε.
4
Προσθέτουμε τη σοκολάτα, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ και τοποθετούμε στην κατάψυξη.
5
Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο με λίγο φυστικοβούτυρο από πάνω.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    147kcal
    7%
  • ΛΙΠΟΣ
    5.6g
    8%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    4.2g
    21%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.2g
    4%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    23.6g
    9%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    16g
    18%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    2g
    8%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν έχετε ώριμες μπανάνες που έχουν αρχίσει να μαυρίζουν μην τις πετάξετε, χρησιμοποιήστε τες γιατί είναι πιο γλυκές και θα κάνουν το παγωτό σας ακόμα πιο νόστιμο! 
Καλό είναι να το καταναλώσετε άμεσα αφού το φτιάξετε, αλλά σε περίπτωση που το φυλάξετε στην κατάψυξη τότε -αφού το βγάλετε- να το αφήσετε λίγο για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα να το καταναλώσετε.