480 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης, παγωμένη 220 γρ. τυρί κρέμα, παγωμένο 280 ml ζαχαρούχο γάλα 80 γρ. μέλι 150 γρ. μαρμελάδα, της επιλογής μας 9 μπισκότα, θρυμματισμένα
Εκτέλεση
1
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχουμε μια απαλή σαντιγί.
2
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το ζαχαρούχο γάλα, το μέλι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σφίξει το μείγμα.
3
Σε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ διαστάσεων 30x5 εκ., ρίχνουμε το 1/3 του μείγματος, το 1/3 της μαρμελάδας, το 1/3 από τα μπισκότα και επαναλαμβάνουμε άλλες 2 φορές τη διαδικασία.
4
Με ένα λεπτό εργαλείο (πιρούνι – καλαμάκι για σουβλάκι) ανακατεύουμε το μείγμα απαλά. Καλύπτουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στη κατάψυξη για 8 ώρες.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
#tsoulotip:
Δεν χτυπάμε το μείγμα του παγωτού πολύ για να μην μας κόψει η κρέμα.