Μπισκότα με ταχίνι

5/5 (77 ψήφοι)

Λαχταριστά υγιεινά μπισκοτάκια με ταχίνι που θα λατρέψετε! Μια πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε είτε νηστεύετε είτε όχι, δια χειρός chef Γιώργου Τσούλη !

ΜΕΡΙΔΕΣ 9

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

130 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
70 γρ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο
60 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ. ταχίνι
40 γρ. ζάχαρη, άχνη
4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
2 κ.σ. μαύρο σουσάμι
½ κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C στον αέρα.

Αδειάζουμε στο πολυκοπτικό το αλεύρι, το κουκουνάρι, τη ζάχαρη άχνη, το ταχίνι, το βούτυρο, το αλάτι και τα χτυπάμε, μέχρι να δημιουργηθεί μία ζύμη.

Πλάθουμε μπαλάκια των 35-40 γρ., τα πατάμε ελαφρώς. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και μαύρο σουσάμι.

Τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

215kcal

11%
ΛΙΠΟΣ

13.7g

20%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

3.8g

19%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

3.6g

7%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

21.3g

8%
ΣΑΚΧΑΡΑ

9g

10%
ΑΛΑΤΙ

0.15g

2.500%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

1.3g

5%

#tsoulotip:

Αφήνουμε να κρυώσουν τα μπισκότα ώστε να σφίξουν.

Vegetarian,

vegetarian,

Μπισκότα,

cookies,

biscotti,

biskota,

ταχίνι,

tahini,

μπισκότο,

taxini,

cookie,

biscota,

biskoto,