Μπάρες δημητριακών
Μπάρες που ενώνουν βρώμη, φιστίκια Αιγίνης, κράνμπερις και κουβερτούρα σε κάθε μπουκιά. Ο chef Γιώργος Τσούλης, ετοίμασε το ιδανικό σνακ που σε γεμίζει ενέργεια και γεύση!
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
120 γρ. βρώμη, εκ των οποίων τα 20γρ. τα θρυμματίζουμε πολύ καλά στο multi
120 γρ. ηλιόσπορο
1/2 κγ. αλάτι χοντρό
170 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
40 ml ηλιέλαιο
70 γρ. μαργαρίνη
90 γρ. μέλι
140 γρ. κράνμπερις
70 γρ. φυστίκι Αιγίνης χοντροκομμένα
Εκτέλεση
1
Σε ένα μεγάλο μπoλ βάζουμε τη βρώμη, τη σκόνη βρώμης, τον ηλιόσπορο, το αλάτι, την κουβερτούρα, τα κράνμπερις και τα φυστίκια Aιγίνης.
2
Σε ένα άλλο μπoλ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Έπειτα το αδειάζουμε πάνω από το μείγμα με τα στερεά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3
Απλώνουμε λαδόκολλα σε μια τετράγωνη φόρμα 25×25εκ. και τη λαδώνουμε ελαφρά. Αδειάζουμε το μείγμα και πιέζουμε πολύ καλά με τα χέρια.
4
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C στον αέρα και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
5
Μόλις ετοιμαστεί, το αφήνουμε να κρυώσει τελείως, το ξεφορμάρουμε, το κόβουμε και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ310kcal16%
-
ΛΙΠΟΣ21.8g31%
-
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ6g30%
-
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ5g10%
-
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ26g10%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ14.6g16%
-
ΑΛΑΤΙ0.2g3.333%
-
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ3.5g15%
#tsoulotip:
Πρέπει να το πιέσουμε πολύ καλά πριν ψήσουμε αλλιώς θα μας διαλυθεί μετά το ψήσιμο.