Μους λευκής σοκολάτας
Μία πανεύκολη και γρήγορη μους που θα λατρέψουν όλοι!
ΜΕΡΙΔΕΣ
5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
340 γρ. λευκή σοκολάτα, πολύ ψιλοκομμένη
340 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
150 γρ. μπισκότα τύπου oreo, θρυμματισμένα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1
Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και τη βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει μία βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να λιώσει τελείως.
2
Έπειτα, αδειάζουμε το παραπάνω μείγμα σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
3
Στη συνέχεια, προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ και τη χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αρχίσει να γίνεται σαντιγί. Μόλις αρχίσει να σχηματίζεται, ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σφίξει το μείγμα και να σχηματιστεί η μους.
4
Τέλος, σερβίρουμε ρίχνοντας λίγο μπισκότο στον πάτο ενός ποτηριού, από πάνω τη μους, ξανά μερικά μπισκότα και καλύπτουμε με λίγη μους ακόμα.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ452kcal23%
-
ΛΙΠΟΣ25.5g36%
-
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ13.5g68%
-
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ5g10%
-
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ52.9g20%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ44.5g49%
-
ΑΛΑΤΙ0.2g3.333%
-
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ0.8g3%
#tsoulotip:
1. Η σοκολάτα πρέπει να έχει κρυώσει πολύ καλά για να μην καεί η σαντιγί. 2. Αν θέλουμε, μπορούμε να αφήσουμε τη μους στο ψυγείο για 1 ώρα για να σφίξει καλά και να σερβίρουμε μετά.