1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γλυκά
4. Maja blanca

Maja blanca

Εκτέλεση

1

Παίρνουμε μία μεγάλη βαθιά κατσαρόλα, ρίχνουμε μέσα το γάλα, το γάλα καρύδας, το ζαχαρούχο γάλα και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίζουν να κοχλάζουν.

2

Παράλληλα σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε το κορν φλάουερ. Παίρνουμε με μία κουτάλα λίγο από την ποσότητα του μείγματος από την κατσαρόλα και την αδειάζουμε μέσα στο μπολ.

3

Στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός σύρματος χειρός το κορν φλάουερ με το γάλα μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουερ.

4

Στη συνέχεια αδειάζουμε το μείγμα με το κορν φλάουερ μέσα στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το καλαμπόκι και ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα χειρός μέχρι να πήξει εντελώς.

5

Μόλις πήξει το αδειάζουμε σε ένα τετράγωνο ταψί 20x20 εκ. , στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει πάρα πολύ καλά και να σφίξει.

6

Μόλις κρυώσει , κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με καβουρδισμένη καρύδα από πάνω.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  274kcal
  14%
• ΛΙΠΟΣ

  15.3g
  22%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  12.3g
  62%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  5.9g
  12%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  31.5g
  12%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  20.2g
  22%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  2.5g
  10%

#tsoulotip:

Ανακατεύουμε συνεχώς το μείγμα στην κατσαρόλα για να μην κολλήσει στον πάτο του σκεύους.

dessert,

sweet,

maja blanca,

maja,

brazil,

philippines,

γλυκό απο τις φιλιππίνες,

φιλιππίνες