1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γλυκά
4. Κρέμα κάσταρντ (Custard Cream)

Κρέμα κάσταρντ (Custard Cream)

Εκτέλεση

1

Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα μαζί με τη μισή ζάχαρη και αφήνουμε να ζεσταθεί.

2

Βάζουμε σε ένα μπολ τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Ρίχνουμε μέσα το γάλα, μέχρι να πάρουν θερμοκρασία τα αυγά. Επαναφέρουμε το μείγμα στο κατσαρολάκι.

3

Όταν η κρέμα αρχίσει να πήζει, απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα για ακόμα λίγο, μέχρι να πήξει.

4

Σερβίρουμε αμέσως ή διατηρούμε σε βαζάκια.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  59kcal
  3%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  1.9g
  4%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  8.5g
  3%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  5.8g
  6%
• ΛΙΠΟΣ

  2.1g
  3%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  1.1g
  6%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  0.1g
  0%
• ΑΛΑΤΙ

  0.02g
  0.333%

#tsoulotip:

Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα στα αυγά, για να πάρουν θερμοκρασία και να μην ψηθούν, όταν τα μεταφέρουμε στο κατσαρολάκι.

Vegetarian,

2