Απολαυστική γλυκιά συνταγή για τραγανό κορμό σοκολάτας. Δοκιμάστε αυτό το αρωματικό γλυκό από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. κονιάκ
4 κ.σ. κακάο, κοσκινισμένο, + έξτρα για το πασπάλισμα
350 γρ. μπισκότα πτι-μπερ, θρυμματισμένα ελαφρώς
Ηλιέλαιο, για το λάδωμα των μεμβρανών