240 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. καστανή ζάχαρη
5 αυγά, large
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. baking powdes
½ κ.γ. αλάτι
240 γρ. γάλα
150 γρ. καρύδια ψίχα (χοντροκομμένη στο μίξερ)
Για τη σάλτσα καραμέλας:
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
300 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης
1 πρέζα αλάτι
¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας