1. Home
...
2. Συνταγές
3. Γλυκά
4. Κανελέ

Κανελέ

Εκτέλεση

1

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με το βούτυρο και τα αφήνουμε να ζεσταθούν ελαφρά.  Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ρούμι, το εκχύλισμα βανίλιας και το πορτοκάλι. Ανακατεύουμε καλά.

2

Παράλληλα σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό, τον κρόκο, τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε.

3

Προσθέτουμε το μείγμα με το γάλα, ανακατεύουμε, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα.

4

Βουτυρώνουμε καλά τις φόρμες για τα κανελέ, σουρώνουμε το μείγμα, το μοιράζουμε στις θήκες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς στον αέρα για 10 λεπτά, κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 45 λεπτά.

5

Αφαιρούμε από τις θήκες, αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  173kcal
  9%
• ΛΙΠΟΣ

  7.9g
  11%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  4.6g
  23%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  3.4g
  7%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  20.9g
  8%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  14.1g
  16%
• ΑΛΑΤΙ

  0.01g
  0.167%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  0.2g
  1%

#tsoulotip:

Πρέπει να είναι καλά παγωμένες οι θήκες που θα βάλουμε τα Κανελέ.

Vegetarian,

kanele,

κανελέ,

caneles de bordeaux,

caneles