Γρήγορο μιλφέιγ

V
5/5 (71 ψήφοι)
Aγαπημένο γλυκό, γρήγορα και εύκολα στην κουζίνα σας! Μια έξυπνη συνταγή για γρήγορο μιλφέιγ, από τον chef Γιώργο Τσούλη.
ΜΕΡΙΔΕΣ 6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

300 γρ. κρέμα γάλακτος 
1 κ.σ. βανίλια, εκχύλισμα
150 γρ. λιωμένη λευκή σοκολάτα
18 μπισκότα, κράκερ 


Για το σερβίρισμα

'Αχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

1
Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, με το σύρμα, μέχρι να γίνει σαντιγί.
2
Προσθέτουμε τη βανίλια και τη λευκή σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα, χωρίς να παραχτυπήσουμε για να μην μας κόψει.
3
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και διακοσμούμε όμορφα ένα μπισκότο.
4
Καλύπτουμε με άλλο ένα μπισκότο από πάνω, διακοσμούμε ξανά όμορφα με το μείγμα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα μπισκότα.
5
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    440kcal
    22%
  • ΛΙΠΟΣ
    22.8g
    33%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    12.8g
    64%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    6.4g
    13%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    53.4g
    21%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    30g
    33%
  • ΑΛΑΤΙ
    0.4g
    6.667%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    2g
    8%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Προσέχουμε να έχει κρυώσει ελαφρώς η σοκολάτα πριν την προσθέσουμε στη σαντιγί, για να μην κόψει.