Γαλατόπιτα Φινλανδίας

0/5 (0 ψήφοι)

Μια ιδιαίτερη "γαλατόπιτα" από τη Φινλανδία φέρνει κοντά μας ο chef Γιώργος Τσούλης. Με ιδιαίτερα απλό τρόπο παρασκευής και μόνο με 2 σκεύη, έχετε ένα καταπληκτικό, διαφορετικό γλυκό!

ΜΕΡΙΔΕΣ 6-8

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1ω

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

1 λίτρο γάλα, πλήρες
4 αυγά, medium
120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι
3 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
½ κ.γ. κάρδαμο, τριμμένο
50 γρ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

Φρούτα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 °C, στον αέρα.

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά - εκτός από το βούτυρο - και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.

Σε ένα ταψί 20x40 εκ. ρίχνουμε το βούτυρο και τοποθετούμε στον φούρνο μέχρι να λιώσει.

Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, αδειάζουμε μέσα το μείγμα με το γάλα και τα αυγά και ψήνουμε για 30 με 35 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια, και σερβίρουμε με φρούτα εποχής.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

448kcal

22%
ΛΙΠΟΣ

23g

33%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

12.6g

63%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

16.9g

34%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

43.7g

17%
ΣΑΚΧΑΡΑ

22.8g

25%
ΑΛΑΤΙ

0.2g

3.333%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

0.8g

3%

#tsoulotip:

Δοκιμάστε το και με κατσικίσιο γάλα!

Vegetarian,

Φρούτα,

γάλα,

γαλατόπιτα,

κρέμα φούρνου