Γλυκάρα που θα ξεχωρίσετε! Γλυκιά πίτα με γιαούρτι που θα σας τρελάνει!
Για τη βάση:
300 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ
110 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
120 γρ. βούτυρο, λιωμένο
3 αυγά medium, τους κρόκους
1+ ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Για την γέμιση:
400 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
50 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
3 αυγά medium, ασπράδια
1 πρέζα αλάτι
Για το σερβίρισμα:
Ζάχαρη, άχνη