Apple crumble με φυστικοβούτυρο
Crumble με μήλο, χορταστικό και γευστικό!
ΜΕΡΙΔΕΣ
2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
4 πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρούς κύβους
230 γρ. φυστικοβούτυρο
60 γρ. cranberries, αποξηραμένα
150 γρ. νιφάδες βρώμης
6 κ.σ. αλεύρι, γ.ο.χ.
1 κ.σ. ζάχαρη, καστανή
2 κ.σ. νερό
½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη
½ κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα.
2
Αδειάζουμε τις νιφάδες βρώμης σε ένα μικρό ταψί και τις ψήνουμε για 4-8 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα ανακατεύοντας με ένα κουτάλι ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
3
Παράλληλα, αδειάζουμε σε ένα τηγάνι τα μήλα, το νερό, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το τζίντζερ και τα μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 10-12 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να μαλακώσει το μήλο.
4
Ύστερα, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τα κράνμπερις, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και χωρίζουμε το μείγμα σε 2 οβάλ πυρίμαχα σκεύη διαστάσεων 20Χ10εκ.
5
Κατόπιν, σε ένα μικρό μπολ αδειάζουμε την ψημένη βρώμη, το φυστικοβούτυρο, το αλεύρι και με τα χέρια μας αρχίζουμε και ανακατεύουμε τα υλικά, μέχρι να δημιουργηθούν σβόλοι.
6
Έπειτα, πασπαλίζουμε τους σβόλους πάνω από τα μήλα και ψήνουμε για 15-20 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία, μέχρι να χρυσαφίσει η επιφάνεια του κάθε crumble.
7
Για το σερβίρισμα: Αφαιρούμε τα πυρίμαχα σκεύη από το φουρνο, αφήνουμε το crumble να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ1290kcal65%
-
ΛΙΠΟΣ64.1g92%
-
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ13.2g66%
-
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ42.5g85%
-
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ153.3g59%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ62.7g70%
-
ΑΛΑΤΙ0.6g10.000%
-
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ26.9g112%
#tsoulotip:
Αντί για 4 μήλα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 2 μήλα και 2 αχλάδια