Μπακαλιάρος με λαχανικά

0/5 (0 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Ήρθε η ώρα για ψάρι; Ετοιμάστε στο μωρό σας μια εύκολη συνταγή για μπακαλιάρο με λαχανικά, από τον chef Γιώργο Τσούλη!

ΜΕΡΙΔΕΣ 1

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 20λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

200 γρ. μπακαλιάρο
50 γρ. μπρόκολο
50 γρ. κουνουπίδι
Ελαιόλαδο
Φέτες λεμόνι, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.

Από πάνω τοποθετούμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε μέσα το μπρόκολο και το κουνουπίδι, σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και βράζουμε για 15-20 λεπτά. Τα τελευταία 10 λεπτά προσθέτουμε τον μπακαλιάρο.

Όταν είναι έτοιμος ο μπακαλιάρος και τα λαχανικά, τοποθετούμε σε ένα μπολ με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

#tsoulotip:

Κόβουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε τουφίτσες ίδιου μεγέθους, ώστε να βράσουν στον ίδιο χρόνο.