Κρέμα με μοσχάρι, γλυκοπατάτα και σπανάκι
Παιδική κρέμα με μοσχάρι, γλυκοπατάτα και σπανάκι. Απόλυτα θρεπτική συνταγή, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!
ΜΕΡΙΔΕΣ
1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
100 γρ. μοσχάρι, βρασμένο
100 γρ. γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κυβάκια
100 γρ. baby σπανάκι
Εκτέλεση
1
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
2
Από πάνω τοποθετούμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε μέσα τη γλυκοπατάτα, σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και βράζουμε για 15-20 λεπτά.
3
Αδειάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το μοσχάρι και το σπανάκι, πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ πολύ καλά και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
#tsoulotip:
Χρησιμοποιούμε μοσχαρίσιο ποντίκι, που είναι πιο μαλακό για τα παιδιά.