Κρέμα με κουνουπίδι, πατάτα και καρότο
Θρεπιτική και πεντανόστιμη κρέμα για παιδιά με κουνουπίδι, πατάτα και καρότο, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!
ΜΕΡΙΔΕΣ
1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
100 γρ. κουνουπίδι
100 γρ. πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κυβάκια
100 γρ. καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κυβάκια
Εκτέλεση
1
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
2
Από πάνω τοποθετούμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε μέσα το κουνουπίδι, την πατάτα και το καρότο, σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και βράζουμε για 15-20 λεπτά.
3
Αδειάζουμε σε ένα μπολ, πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ πολύ καλά και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
#tsoulotip:
Φροντίζουμε να κόβουμε τα λαχανικά στο ίδιο μέγεθος, ώστε να βράσουν ομοιόμορφα.