Κρέμα με κοτόπουλο, καρότο, κολοκύθι και πατάτα
Εύκολη και θρεπτική παιδική κρέμα με κοτόπουλο, καρότο, κολοκύθι και πατάτα, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!
ΜΕΡΙΔΕΣ
1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
70 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο
70 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια
70 γρ. καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κυβάκια
70 γρ. κολοκύθι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
1/2 κ.γ. χυμό λεμόνι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
2
Από πάνω τοποθετούμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε μέσα το καρότο, το κολοκύθι, την πατάτα, σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και βράζουμε για 15-20 λεπτά.
3
Αδειάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ πολύ καλά και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
#tsoulotip:
Προσέχουμε να κόβουμε τα λαχανικά στο ίδιο μέγεθος, για να βράσουν ομοιόμορφα.