Κρέμα με κατσίκι, καρότο και πατάτα

0/5 (0 ψήφοι)

Νόστιμη και δυναμωτική κρέμα για παιδιά, με κατσίκι, καρότο και πατάτα, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!

ΜΕΡΙΔΕΣ 1

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 20λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

100 γρ. κατσίκι, βρασμένο

100 γρ. καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κυβάκια

100 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια

Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.

Από πάνω τοποθετούμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε μέσα το καρότο και την πατάτα, σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και βράζουμε για 15-20 λεπτά.

Αδειάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το κατσίκι, πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ πολύ καλά και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

1. Αν δούμε ότι ο πουρές είναι πηχτός, προσθέτουμε λίγο νερό.
2. Χρησιμοποιούμε μπούτι κατσικίσιο, για να είναι πιο μαλακό για τα παιδιά.