1. Home
...
2. Συνταγές
3. Αρωματικά βούτυρα
4. Βούτυρο με μπέικον

Βούτυρο με μπέικον

Εκτέλεση

1

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.

2

Προσθέτουμε το σκόρδο, το μπέικον και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει να κρυώσει το μείγμα.

3

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το βούτυρο, τη Worcestershire sauce και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4

Στρώνουμε μια μεμβράνη στον πάγκο εργασίας και απλώνουμε το μείγμα βουτύρου επάνω του. Το τυλίγουμε σαν ρολό και κλείνουμε τις άκρες σαν καραμέλα.

5

Σερβίρουμε το αρωματικό βούτυρο ή διατηρούμε στο ψυγείο για 10 μέρες.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  2605kcal
  130%
• ΛΙΠΟΣ

  267g
  381%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  147g
  735%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  47.3g
  95%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  11.4g
  4%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  6.1g
  7%
• ΑΛΑΤΙ

  4.4g
  73.333%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  1.5g
  6%

#tsoulotip:

1.Το βούτυρο πρέπει να είναι πολύ μαλακό, αλλά όχι λιωμένο. 2. Αν το βούτυρο είναι ανάλατο, προσθέτουμε αλάτι.

Gluten Free,

Gluten Free,

3