Πατατοκροκέτες στο air fryer
Τραγανές απέξω, αφράτες μέσα και χωρίς τηγάνι! Αυτές οι πατατοκροκέτες στο air fryer του chef Γιώργου Τσούλη είναι η πιο λαχταριστή απόδειξη πως το ελαφρύ μπορεί να είναι και πεντανόστιμο.
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10λ
ΑΝΑΜΟΝΗ
1ω
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
600 γρ. πατάτες, τριμμένες
2 αυγά
1 κ.σ. κορν φλαουρ
1 ½ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. κρεμμύδι σκόνη
½ κ.γ. σκόρδο σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα
50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
Πιπέρι
2 αυγά
1 κ.σ. κορν φλαουρ
1 ½ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. κρεμμύδι σκόνη
½ κ.γ. σκόρδο σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα
50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
Πιπέρι
Εκτέλεση
1
Σε να μεγάλο μπολ βάζουμε τις τριμμένες πατάτες τις οποίες έχουμε στραγγίξει καλά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
2
Χωρίζουμε το μείγμα σε 8 μερίδες, πλάθουμε σε οβάλ σχήμα και τα πιέζουμε ώστε να έχουν πάχος 2 εκ. περίπου.
3
Τα μεταφέρουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξουν.
4
Τα τοποθετούμε στον κάδο του air fryer και ψήνουμε στους 190°C για 20 λεπτά γυρίζοντας τα στα μισά του χρόνου.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
#tsoulotip:
Μπορούμε να βάλουμε αρωματικά της αρεσκείας μας.